苏州:被检查到过期快一年的牛肉网红日料店被立案

  苏州市食药监局联合园区市管局金鸡湖商务区分局近日突击检查网红店——多伦多海鲜自助餐厅圆融店和赏味日本料理时代广场店。赏味日本料理时代广场店被检查到存放过期牛肉等问题,已被立案调查。     执法人员重点检查餐饮店亮证情况、食品安全管理制度建立和落实情况、卫生状况及从业人员操作规范等。检查发现多伦多海鲜自助餐厅圆融店存在冷冻库内食品原料存放杂乱、仓库天花板掉落等问题。赏味日本料理时代广场店存在擅自改变功能布局拆除生食专间;冷柜内食品原料生熟混放,存在交叉污染风险;存放过期牛肉(保质期截止日期为2017年9月6日)和无中文标识预包装食品;餐具未按要求存放;现场未见相关食品安全管理制度等问题。同时,市食药监局委托第三方检测机构现场抽取豆芽、牛肉、餐具等6批次样品,将对重金属、瘦肉精、致病性微生物等重点指标进行检验。     针对检查中发现的问题,执法人员当场销毁过期牛肉,制作现场检查笔录,并向该单位开具整改意见书。执法人员已于8月2日对赏味日本料理时代广场店进行立案调查。

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