来道超快手浓香下饭菜:剁椒蒸娃娃菜

  材料:娃娃菜2棵、剁椒50克

  调料:葱末、姜末、蒜末各1匙、蒸鱼豉油1小匙、蚝油1小匙、胡椒粉少许、植物油适量

  做法:

  1、准备材料,将娃娃菜洗净备用。

  2、将一棵娃娃菜切成6瓣。

  3、切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟。

  4、炒锅里倒油,烧至6成热,放入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油,用小火炒约3分钟。

  5、把焯烫好的娃娃菜码放在盘中,浇上炒好的剁椒调料。

  6、放入蒸锅中大火蒸约8分钟,端出后撒葱花即可。

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