海南万宁食药监保障军坡节食品安全

    近段时间,万宁市各镇陆续迎来传统节日军坡节。7月24日,国际旅游岛商报记者从万宁市食药监管局获悉,该局扎实抓好食品安全工作,确保了“军坡节”活动不发生食品安全事故。       据了解,该局在各镇“军坡节”前,安排对各镇食品经营户开展全面排查,主要检查餐饮店从业人员健康证、三防设施设置、食品原料采购台账及环境卫生等情况,要求其整理食品加工区卫生、做到食品加工煮熟煮透、生熟分开,严防食物中毒事件;检查食品流通店证件、进货台账、食品存储与摆放等情况,要求其提前清理货架,杜绝三无、过期、假冒伪劣食品的销售。       同时,对节日农村聚餐活动,该局要求各食药监所及当地食品安全信息员及时掌控备案,并派员到场进行检查,做好农残快检和食品加工指导,确保聚餐食品安全。在节日当天,该局工作人员在当地农贸市场进行农残快检,并对人流密集区的食品经营单位进行巡回检查,排除食品安全隐患、及时受理投诉举报。

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