该!苏州浒关一黑作坊被查封!淋巴肉居然被做成了肉圆,还卖给了……

  “现场制作环境很恶劣,味道很大,都是几毛钱从市场上收回来的,稍微加工下再几块钱卖出去,我觉得这种东西人根本就不能吃。”最近,有市民向记者爆料,在浒关的新浒花园内,有人回收廉价的边角料肉,甚至是淋巴肉制作肉圆!黑作坊现身车库,散发恶臭,员工都不敢吃。     上午,记者根据知情者的指引,来到了新浒花园184幢的车库。然而这处疑似的加工作坊却是大门紧闭。
    为了弄清真相,记者联系了浒墅关市场监管部门。中午时分,车库的大门被打开了,一名身穿黄色毛衣的女子正在对水池边的碎肉进行加工。     当被问及制作用途时,作坊工作人员称,这些散发着刺鼻味道的猪皮,是卖给做羊羔的人来熬制羊羔冻的。

  在这个约数十平米的车库内,一大堆软乎乎、沾着血腥的猪碎肉被放在了台板上。



    经过几道工序后,猪皮、碎肉、脂肪等被分开存放。三个大型冰柜内的包装袋里也都装满了各种猪肉边角料。现场散发出刺鼻的味道,连作坊工作人员都说:“这个肉应该不能吃。”

  经过执法人员查问,这名工作人员承认,这些猪肉就是市场上摊主们处理掉的边角料。他们以低价收购,然后经过处理后,再卖给下家。有的边角料用作渣油,有的做羊羔,也有做肉圆的。


  垃圾肉流向哪里去呢     执法人员在对现场查封后,根据调查线索,来到了长江路农贸市场,对制作肉圆的商家进行了突击检查。     农贸市场内只有两家制作肉圆的店铺。在店内,工作人员们将数百斤已经打碎的肉馅进行加工,既有肉圆也有蛋饺,在煎炸后散发出阵阵香味。     不过,批发商表示,他们都有相关的营业执照、进货和检验检疫证照,也拿出了相关证件。批发商告诉记者:“我们没有从小作坊进货,这些都是从大厂里进来的,小作坊的肉我们不敢用的。”     目前,新浒花园184幢车库内的小作坊已经被查封,长江路两家肉圆批发商铺内的肉馅,也被市场监管部门进行取样并带回检验,后续将进行调查。     执法人员表示,将继续坚持对食品黑作坊的“零容忍”态度,一旦发现黑作坊,必将严厉打击,绝不姑息,切实保障人民群众的食品安全。

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