烟台市排查校园食堂及小饭桌守护舌尖安全

   近日,烟台市食品药品监督管理局联合市教育局及相关县市区,对全市1521所中小学(幼儿园)、402所“小饭桌”食堂食品安全进行全面的督导排查活动。     烟台市食药监局相关负责人介绍,本次督导检查活动自8月25日开始,每个县市(区)随机抽查3-5家学校食堂,涵盖中小学校和托幼机构以及“小饭桌”食堂。检查中,执法人员重点关注学校食堂是否严格落实食品安全管理情况,是否严格按照餐饮操作规范落实各项制度的要求情况,“小饭桌”是否严格落实监督检查及公示工作情况,严厉打击违法行为。     截止目前,全市402登记(备案)的“小饭桌”在烟台市食药监局官方网站及各相关小学门前进行了张贴公示,引导小学生学长择优选择食品安全的“小饭桌”就餐。     同时,食药监督部门还对芝罘区、福山区、莱山区、牟平区、开发区的36所中小学(幼儿园)、“小饭桌”的食堂食品安全进行全面的督导排查,对检查出的问题进行了一一做了详细的记录,提出了了整改时限和要求。待此次检查结束后,烟台市食品药品监督管理局将对各县(市)区秋季学校食堂检查情况的问题清单进行汇总通报。

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