平顶山新华区加强肉品质量安全检查

   本报讯 为加强肉品销售安全管理,让老百姓吃上放心肉,近日,平顶山市新华区食品药品监督管理局积极开展了辖区肉品质量安全大检查行动。     重点检查农贸市场和超市专柜,要求肉品经营者做到:一是肉品每日上市必须具有肉品“两证两章”及检验检疫票据,否则严禁上市销售;二是从事肉品经营人员必须持有身体健康证明、营业执照等方可经营;三是严禁出售超过保质期、腐败变质肉食品;四是肉品经营必须在固定的场所内,远离有毒有害的污染源,并具有防蝇、防尘、防鼠等卫生设施,配备冷藏冷冻柜等保鲜设施;五是肉品经营者售货时必须穿戴工作衣帽、配备食品夹、洁净包装物、盛装容器等。同时,对餐饮店购进的生鲜肉进行了检查。     此次检查,未发现不合格肉品。下一步,该局将加大抽检力度,对各餐饮店肉品的购进加强规范,形成逐级倒逼的形式进一步规范肉品市场。对有违法行为经营者将严肃处罚,绝不手软。同时,提醒广大消费者在市场购买猪肉时,一定要仔细查看猪肉胴体上加盖的蓝色长条形检疫印章,无蓝色长条形检疫印章的猪肉是没有经过检疫检验的,存在着安全隐患,请大家不要购买。

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