株洲剁辣椒企业对美注册破零

   从湖南出入境检验检疫局官网获悉,近期,株洲市红翻天实业有限公司向美国食品药品监督管理局(FDA)申请注册资格成功,这是株洲检验检疫局辖区自美国食品现代化法案2011颁布以来首家对美注册剁辣椒企业,也是首家对美注册低酸性食品企业。     在美国食品现代化法案颁布以前,该企业剁辣椒产品输美占出口总量近60%,颁布之后,美国FDA加强了对输美低酸性食品和酸化食品的管控,剁辣椒制作作为我国一项传统工艺,因企业无法提供专业的杀菌公式也无对美交流的专业人员,导致无法向FDA申请注册(SID)号。株洲局掌握信息后采取“一厂一策”精准帮扶的措施,指导企业联系杀菌权威公司做好杀菌热穿透和热分布实验,并成功帮助企业对美注册。

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